건강기능식품이란 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 제형으로 제조한 식품이다.

글로벌 건강식품 시장은 ‘20년까지 매년 6%대의 성장세를 유지할 것으로 예상된다. 지역별 점유율은 미국 33.9%, 중국 14.6%, 서유럽 12.9%, 기타 아시아 10.8% 다. 미국 시장은 가장 큰 시장을 형성했으며 인터넷 판매 비중이 증가하고 있다.

국내 시장은 경쟁이 심화되면서 ‘17년 17%에 달했던 성장률이 ‘18년 2%대로 줄었다. 식품 및 제약대기업들이 막강한 유통망을 이용해 뛰어들며 경쟁을 심화시키고 있다. 이로 인해 가격이 하락하면서 가구당 평균 건강식품 구매액이 감소했다. 주요 유통채널은 인터넷으로 구매 비중이 31% 이상이다.

‘17년 기준 건강기능식품 제조사는 496개다. GMP(Good Manufacturing Practice, 우수건강기능식품제조기준) 인증 업체 비중은 절반수준이지만 매출액 점유율은 94%에 달한다. 건강기능식품은 안정성, 유효성, 안전성이 보장되어야 하기 때문에 GMP 업체 및 매출액 상위 업체로 수요가 집중될 수 있다.

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